手掌脱皮可能是缺乏维生素引起，有可能是缺乏微量元素导致，或者是季节的原因，有可能会出现的皮肤的干燥，或者出现脱皮的情况，可以去医院做一个微量元素的检查，一定要适当的补充一些微量元素，或者是补充一些维生素，多吃一些新鲜的水果蔬菜。