南瓜羹的功效与作用

刘红主治医师

中南大学湘雅三医院「三级甲等」 营养科

【功效】补充营养,润肺益气

1、补充营养:南瓜中有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。其营养丰富,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用,能为人体补充营养。2、润肺益气:中医认为南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,可以用来治咳止喘,肺痈,肺炎咳嗽等疾病。南瓜羹也有着同样的功效。

【适宜人群】一般人群均适宜

【禁忌人群】无特殊禁忌人群

【不宜同食】无特殊同食禁忌

【食用方法】直接食用

取适量南瓜羹加热后直接食用。

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