百香果加冰糖泡水喝的功效包括清热降火，缓解疲劳，增强人体抵抗力和免疫力等。

1.百香果中含有大量的维生素C，可以清除自由基、加速新陈代谢，促进有害物质的排出，增强人体抵抗力和免疫力等。

2.冰糖是一种精制糖，在百香果中加入冰糖，可以起到清热降火、滋润咽喉的效果。

3.百香果中含有大量的膳食纤维、可以促进肠胃蠕动，冰糖也可以起到润肠效果，还有一定帮助消化的作用。

4.百香果中含有人体所需要的多种氨基酸、维生素等，冰糖可以为机体提供一定的能量，所以喝百香果冰糖水还可以缓解疲劳。

在百香果中加入一定量的冰糖可以改善口味，缓解百香果的酸味，还有防腐、促进消化的作用。但是百香果汁最好是用温水或冰水冲泡，太热的开水冲泡百香果会导致其营养功效较低，而且低温也有助于其保存。除了冰糖以外，百香果还可以和柠檬、蜂蜜等一起冲泡。

但也不是所有人都适合食用百香果的：

1.百香果和冰糖一起搭配会导致其糖分含量增加，而且都是容易吸收的蔗糖、葡萄糖等，糖尿病人不宜食用。

2.百香果中含有一些有机酸、果酸等成分，容易损伤牙釉质，出现龋齿等，不利于牙齿健康，有牙齿敏感的患者不宜食用。

3.百香果中酸性成分较多，空腹食用会刺激胃酸分泌。大量胃酸容易刺激胃肠壁，引起胃痛等症状。