不吃肉只吃鸡蛋行吗

刘红主治医师

中南大学湘雅三医院「三级甲等」 营养科

只吃鸡蛋不吃肉是不可行的。

1.鸡蛋中含有各类营养物质如蛋白质、甘油三酯、卵磷脂等,日常生活中可以食用,但在营养均衡上,如果只吃鸡蛋不吃肉是不可取的。

2.鸡蛋的营养虽高,但营养成分较单一,只吃鸡蛋可能会导致营养缺乏。肉类食物含有各类优质蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪等,可以为机体提供足量营养物质,维持身体健康,而且还能弥补鸡蛋没有的营养成分。

3.只吃鸡蛋的话,由于蛋黄中所含的胆固醇量较高,吃太多的话容易导致胆固醇累积,进而导致血管脂斑形成,会成为心血管疾病的隐患。

均衡膳食才能保证身体的健康,适量吃肉可以满足生长发育的营养需求。

1.鱼肉含有较多的不饱和脂肪酸,对神经元的生长发育有重要作用,可以适量食用;

2.牛肉中含有丰富的微量元素,且其中的脂肪较少,蛋白含量高,日常可以多食用;

3.而一天最好食用150-200g肉类,才能满足身体的需求,使营养平衡,保持健康身体。

日常生活中,保持均衡膳食有助于良好生活方式的养成,更要注意饮食习惯,不能挑食偏食,更不能因为身材体重等原因而绝食。适量吃,多锻炼,才能塑造更好的身材。

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