这种情况大多是因为维生素缺乏引起的，有些人由于维生素摄入不足会引起手部的皮肤干燥，大部分原因是维生素A摄入不足，由于皮肤干燥，出现手足脱皮的症状，由于缺乏维生素A，需要补充更多的维生素A，维生素A可以补充更多的维生素A丰富的食物，如鱼肝油和菠菜。