你这种总IgE高考虑体内现在是高敏状态，结合你这个牛奶蛋白过敏，以及孩子身身上虽然没发现湿疹，但是他有瘙痒症状，现在还是提示身体是一个高敏状态，当然跟孩子就相对来说，这个时候免疫力需要低一点儿。至于你说这个蛋白，牛奶蛋白需要看的分级，如果是轻度过敏，如果吃完牛奶看看有什么异常反应，没有可以喝，如果是中度以上建议尽量要进行食物回避。一般情况下，这个过敏是跟孩子身体免疫状态有关系，随着孩子长大免疫力提高会慢慢好转。一般半年吧，三到六个月复查一回过敏源比较好，生活当中就是如果你确实验出来这个是过敏的话，一定要进行食物回避，或者是这东西要进行过敏源回避啊。脱敏治疗只是个别的，就是比如说皮肤那样的有效，一般食物就是主要食物回避，如果现在要是中度以上的牛奶蛋白过敏，需要和水解蛋白奶粉。