脱皮由营养缺乏引起的手脚脱皮一般与缺乏维生素a有一定的关系。维生素a属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。胡萝卜富含维生素a，对皮肤的表层有保护作用。防止手脱皮，另外春期是一个过敏高发期，很多时令美食及蔬菜，鲜花和各种昆虫都是一种过敏源，所以你应该是多饮水，补充维生素，及时晒晒生活用品。去医院查过敏源。