1、过敏原检查这个实验，准确率和阳性率是有待商榷的，并不是百分百准确。当然如果服用了牛奶，就会出现胃肠道的腹泻，腹胀，打屁，另外身上会出现湿疹等等这些表现，检查结果也提示有牛奶，那就可以认定确实牛奶过敏。2、但是小孩如果不补充脂肪蛋白质的物质，营养也不好。其实对牛奶过敏，主要是对里面的大分子蛋白质起反应，你可以选择这种不含大分子蛋白的牛奶，我们说的水解蛋白牛奶。两类，一个是部分水解蛋白奶粉，一个是深度水解也就是氨基酸奶粉，它是将大分子的蛋白分解开变成小分子或者是氨基酸，这样就避免了过敏反应，又能保证营养。