1、孩子出现过敏性紫癜，治疗期间一直反复，说明过敏原并没有消除，所以一定要排查引起过敏的原因，好在以后进行预防。2、根据你的描述，孩子吃了土豆炖排骨后不到一小时出现过敏，应该考虑为这个菜所引起，你可以从这个菜的所在食材、调味品进行分析。3、因为孩子原来没有过敏，并且住院期间，不吃土豆排骨也过敏，所以你最好是从调味品进行分析，是否用了以前没有用过的调味品。4、建议：在医院住院期间，把孩子所有的衣服、用品全部换掉，包括使用的食物、调味品都重新更换，看看有没有效果，如果有效果，就能缩小排查范围。5、孩子住院期间也发病，应该跟家庭生活环境没有关系。