吃隔夜食时会表现为腹部的不舒服，恶心，食欲不振等症状，还会导致有的人夜间出现磨牙的症状。吃多了主要症状有肚子胀，口臭，还可能影响睡眠质量。隔夜食一般不要再吃，尤其是菜类的事物，由于剩菜会产生亚硝酸盐，会引起胃肠道的一些不适，常吃隔夜食的话对身体是不利的，建议可以吃一些纤维素的蔬菜，有利于肠道的消化。