黑糖的功效与作用是什么

(女,79岁)看见邻居的奶奶最近总是在吃黑糖,我也想要给我奶奶买一些,不敢胡乱买,黑糖的功效和作用是什么啊?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

可以调经补血 ,黑糖是甘蔗经过长时间熬煮提炼出来的,颜色较深的一种红糖。中医认为红糖性温味甘,能补中暖肝、活血化瘀、和中散寒,有一定的药用价值,可治疗产后恶露不尽、口干呕秽、虚赢血痢、脘腹冷痛、痛经、风寒感冒等症。可以补充营养素 ​黑糖中含有铁质、钙质、维生素B,还有钠、钾、锰、铜等多种微量元素,营养价值丰富,食用黑糖不只可以尝到甜味和获得热量,还可以摄取人体所需的多种营养成分。

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