脑出血记忆力要多久才能恢复是不确定的，因为每个人的情况都不一样，有的人需要一个月左右，有的人可能需要一年以上。这种情况是由于血肿受压和对脑组织的损害而引起的记忆力减退，并非所有人都能完全恢复，因此是否可以恢复以及恢复需要多长时间需要进行适当地辅助治疗。