中暑后饮食应吃些较为清淡、容易消化的食物，补充必要的水分、盐、热量、维生素、蛋白质等。中暑患者应以清淡饮食为主，但可适当佐以鱼、肉、蛋、奶等，以保证人体所需的营养成分。一般来说中暑以后一周左右，胃肠道功能基本上就能够恢复了，这个时候正常饮食就行。