吃熟蒜的好处和坏处

(男,65岁)我的爷爷因为特别爱吃蒜的缘故,经常会吃一些煮熟的蒜,说对身体会有一定的好处,吃熟蒜的好处和坏处是什么?

精选回答

董玉振主治医师

中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 消化内科

好处有起到补充营养物质的作用,其中也会含有一定的微量元素和矿物质,而且能够起到消炎和杀菌的功效。在服用以后能够降低肝炎病毒的感染几率,能够预防病毒性肝炎和脑炎,同时也可以降低肺炎的发病概率。在煮熟以后能够减轻对胃肠粘膜产生的刺激感,可以降低胃肠粘膜出现损伤的概率。

扩展阅读