胃镜检查前一般可以喝水，具体根据胃镜检查类型决定的，如果是普通胃镜不需要经过麻醉，检查前可以少量喝水，但是要喝白开水，以免其它饮料或者矿泉水造成检查结果出现误差。如果做无痛胃镜的检查，可能需要麻醉，一般在检查前6个小时之内不可以吃东西或者喝水，避免检查过程中出现危险情况。