胰腺炎的患者在发病期间应避免面包摄入，但是恢复期间的胰腺炎患者，吃没有添加奶油的面包，不会对身体造成太大的影响。面包在制作的时候里面会加入较多的奶油、牛奶，难以被消化吸收。另外，牛奶里面含热量比较高，如果患者在急性期间吃面包可能导致病情加重，还会引起恶心呕吐、腹胀腹泻等症状。