老患肠胃炎，预示胃肠道黏膜长期受到一定的炎性刺激，处理的办法：第一，要保持饮食规律，在饮食上吃些易消化偏热的食物，避免服用一些辛辣或者是油腻性过高的食物，以免导致胃黏膜过度的刺激。第二，可以给予一些保护胃黏膜和肠粘膜的药物进行治疗。第三，若是不能够缓解，最好去医院做胃肠镜检查，明确病因对症处理，效果是更好的。