从你描述的情况来分析，如果出现食物中毒，经过洗胃以后要根据临床的病情实际情况，来决定是否出院。如果病情轻微，不需要其他对症处理，洗胃以后，只要进行饮食的护理的，就可以出院的。如果病情严重，有出血等情况就需要住院观察，病情稳定以后再行出院。由于洗胃，胃黏膜可能会有一定的损伤，所以在一段时间内饮食要清淡易消化，以流质食物或半流质食物为主。逐渐过度到正常饮食。