是不可以吃早饭的，因为吃了早饭之后，胃里面会有食物，在做胃镜检查的时候，不能直接观察到胃粘膜的各个方面。同时在做胃镜检查的时候，通常会出现恶心和呕吐的现象，如果这时候胃里面有食物，很可能会导致食物反流，甚至还会呼吸到气管部位，出现呼吸急促和呼吸困难现象。所以是不可以吃早饭的。