患有肠胃炎的时候适当吃些胡萝卜，是比较好的。胡萝卜中含有较多的维生素a等营养成分，食用后它有利于起到促进食物消化吸收，防止便秘的作用，对肠胃炎症也会起到一定的缓解作用。这时候只要不吃一些过凉，油腻性过大或者硬类的食物，对肠胃炎就不会造成不利刺激。