胃酸过多一般能吃苹果，但是要适量的吃，不可以空腹吃，出现胃酸症状可以服用抑酸以及保护胃黏膜类药物进行治疗，治疗期间不可以吃刺激性以及淀粉量丰富的食物，碘酶以及腌制食品不可以吃。出现胃酸可能是长时间喝酒或者药物刺激造成的，也可能是患有慢性胃炎或者消化性溃疡疾病造成的。