急性胃肠炎患者最好不要食用巧克力，容易使病情加重。由于急性胃肠炎是患者的肠道黏膜发生了急性的炎症引起的，而巧克力会对胃肠黏膜产生一定的刺激，所以食用后对于病情的恢复不利。另外，患有急性胃肠炎的患者需要清淡饮食，多吃一些维生素丰富的食物，而要少吃或不吃刺激性较强的食物。