淀粉酶和脂肪酶高可能是由于胰腺方面的疾病造成的。如果是急性的胰腺炎可能是由于不良的饮食习惯，长期熬夜，过度疲劳，情绪过于紧张等原因造成。如果不能确定是否是由胰腺疾病造成的话，需要及时到医院进行检查，根据检查结果做出对应治疗，在平时生活中尽量不要吃高脂肪，高胆固醇类的食物，要有一个良好的饮食习惯。