胃烧心是各种胃部疾病引起的比较常见的一种临床症状：1、慢性胃炎或消化性溃疡等慢性胃部疾病的患者会出现胃烧心，主要是由于胃酸分泌过多刺激胃黏膜引起的。2、进食过多的土豆或者韭菜等食物后会引起胃烧心心，主要是因为这些食物导致产酸过多所致。患者的胃部总有灼热的感觉，属于胃烧心的症状，而且多考虑可能患有慢性胃部疾病，应当及时到医院就诊。