食道黏膜损伤后，根据损伤的轻重不同，症状也会有所不同。一般典型的食管黏膜损伤是下咽食物时胸骨后发生疼痛或烧灼感。轻微损伤的患者一般无特别明显症状。食管损伤轻微的患者在进食刺激性食物或者比较干的食物时，会有烧灼感。一般黏膜损伤也表现为粘膜下充血。