水煮蛋放了两天很可能已经变质了，所以不能再吃了。吃了有可能会引起食物中毒或者是肠胃炎，所以不利于身体的健康，所以建议尽快扔掉。如果已经吃了放了两天的水煮蛋，那就暂时先观察比较好，如果出现了肚子疼痛，拉肚子恶心呕吐，就需要及时的去医院就诊，然后针对性的治疗。