胃炎和肠炎的判断，需要根据患者的临床表现以及相关的辅助检查，体格检查结果来判定，完全根据同一临床表现来明确疾病的诊断存在片面性。在详细询问疾病病史的过程当中，需要询问患者是否有饮食结构不当，或者腹部受凉导致患者出现了恶心呕吐以及腹痛症状，有条件时可能需要做电子内镜的检查。