桂花泡水对胃是有一定的好处的，它可以起到通气和胃的作用，还能够起到润肠通便，减轻胀气，对于胃寒，胃痛也会起到一定的缓解作用。但是患有胃炎的情况，最好是在医生的指导下给予专门治疗胃病的药物进行治疗是比较好，同时也要注意清淡饮食，不要吃一些辛辣刺激性的食物，否则也不利于胃功能的恢复。