胃出血的症状根据出血量的不同、出血速度的不同、引起出血症状的原因不同而不同。如果是因为胃溃疡或者糜烂性胃炎、胃癌等引起的慢性出血，主要表现为大便颜色发黑，时间久了会出现面色苍白、疲乏无力、头晕等贫血的症状。如果是因为大血管破裂引起急性出血，会出现便血、呕血、血压下降，面色苍白、心率加快等临床症状。