知道自己胃酸多不多可以根据临床症状，胃酸处在偏多的状态，一般会引起吐酸水和打嗝症状，并且会伴有口干和口苦的症状，也可以通过影像学进行检查。通过胃镜检查能够观察到胃部的结构与分布，从而可以明确胃酸的分泌量。处在偏多的状态下，可以吃一些碱性食物能够起到中合作用。