晚上喝粥的好处可以养胃护胃，坏处就是晚上大量喝粥会导致血糖升高。晚上喝粥容易被胃肠道吸收，减轻胃肠道的负担，促进胃肠道蠕动，保护胃肠粘膜，有效的预防和缓解便秘。晚上10点以后，就不要吃任何食物，会对胃肠道造成严重的伤害，导致某些疾病。平时饮食不要过于油腻，也不要暴饮暴食。