肠胃炎多久能恢复要根据情况来看，如果是急性肠胃炎，认真配合医生进行治疗，通常5~7天左右就能够恢复。而如果是慢性肠胃炎，治疗起来难度会大一些，因此需要的恢复时间较长，可能需要3~5周左右甚至更长的时间才能恢复。患有肠胃炎，平时需要清淡饮食，避免油腻辛辣的食物，可以适当多吃新鲜的水果和蔬菜。