沙门氏菌一般需要1~2周才能好。沙门氏菌属于肠杆菌，是由于食物中毒造成的，是需要用抗生素积极的治疗，治疗期间避免吃刺激性的食物，选择清淡易消化的食物，增加营养的摄入，增强身体抵抗力有助于疾病治疗。平时还要注意卫生勤洗手，选择肉类食物时，一定要煮熟再吃，避免造成细菌滋生，会影响治疗效果。