喝酒吐出黑褐色粘稠液体一般是血。喝酒吐出黑褐色液体有可能是过量喝酒导致酒精刺激小血管破裂或者消化道出血，也有可能是胃溃疡或者胃炎疾病引起，一般需及时到医院就诊，做胃部CT或彩超检查，明确病因，在医生指导下口服消炎或止血药物进行治疗。在治疗期间要戒烟戒酒，多注意休息。