胰腺炎能吃的菜谱大全有清炒绿豆芽、炒白萝卜以及炖雪梨等。胰腺炎发病时可能会有腹痛、呕吐等现象，可以口服消炎药物来进行治疗，严重时就需要输液。饮食上也应注意，应吃一些流食或半流食，如米汤、面条等，应适当进行维生素的补充，可以多吃些新鲜的蔬菜水果，如西红柿、菠菜、雪梨以及胡萝卜等。