桃胶没煮熟吃了可能会出现腹痛、腹泻、恶心的症状。如果患者吃了桃胶之后出现了以上症状，可以在医生的指导下，服用促进消化的药物进行治疗，从而使疾病得到有效的改善。同时，患者还需要改变不正确的饮食习惯，避免吃生冷刺激的食物，也不要吃过于油腻的食物，尽可能的减轻胃肠道的负担。