急性胰腺炎首选抗生素一般可以根据第3代头孢菌素药物治疗，具体需要在医生结合自身病情的情况决定用药，如果症状严重，可以在医生指导下配合其他抗生素药物治疗，也可以通过手术治疗。治疗期间饮食要清淡易消化，可以逐渐增加蛋白质类的食物，要少食多餐，平时可以适当进行运动，控制好正常体重。