一岁宝宝腹泻期间的饮食可以适当的给孩子喝一些小米粥，小米粥具有暖胃的功效，可以缓解腹泻的情况。宝宝在腹泻期间肠胃功能比较虚弱，可以适当的添加一些胡萝卜泥、苹果泥缓解腹胀的情况。如果宝宝腹泻的次数比较多，还需要给宝宝多喝一些温开水，防止出现脱水的情况。