多数患者都会出现恶心呕吐和腹部胀痛，并伴有腹泻和脱水，并伴有发热，四肢乏力和酸中毒，严重的还可能导致电解质水平紊乱和昏迷状态。食物中毒可通过催吐的方法及时把胃肠道内的食物排出来，减少对胃部的刺激，也可以到专业机构通过洗胃的方法来治疗，并且还需要通过静脉输液及时补充营养。