慢性胃炎的患者在吃鸡蛋的时候，可以把鸡蛋做成鸡蛋花或者鸡蛋羹，这样会比较容易消化。之所以会出现慢性胃炎，是因为患者平时的饮食习惯不健康，胃酸分泌过多导致的。所以慢性胃炎的患者在日常生活上一定要注意饮食清淡，不要吃油腻、难以消化的食物，吃东西的时候要尽量做到细嚼慢咽，不要暴饮暴食。