全血铁蛋白偏低一般是缺铁性贫血或者是营养不良造成的，一般是饮食习惯不规律或者是出现慢性腹泻疾病造成的，当身体出现其它疾病，使铁的摄入量不足或者出现吸收不良的情况，也会造成全血铁蛋白偏低的症状。所以在医生指导下及时进行铁的补充，平时也可以多吃富含铁的食物。