食物中毒的表现主要以消化道症状为主，表现为在进食后短时间突然出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，并且共同进餐的其他人也会出现相同的症状。有农药残留的蔬菜如果在进食的时候没有清洗干净，进食后有可能引起食物中毒的表现。而且，经常即使这样的食物，还会引起慢性中毒症状。