白细胞一般超过3就是患有肠炎。通常是由饮食不卫生引起的细菌感染导致的。一般会有腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状。如果不及时治疗，严重影响患者的身体健康。如有上述症状的患者应及时到当地正规医院的消化内科进行相关检查，明确病因后，在医生的帮助下进行相对应的治疗。平时要注意饮食卫生。