是可以吃胡萝卜的，胡萝卜的营养价值比较高，得了胃炎以后吃胡萝卜是不会引起病情加重胃炎，很可能是长时间吃辛辣刺激性过强的食物。不良的饮食结构等原因所引起，在发病期间会引起上腹部疼痛，还会伴有恶心和呕吐等症状。要尽早在医生指导下使用保护胃黏膜，抑制胃酸分泌的药物来进行治疗。