胃出火是指患者胃火旺盛，有可能是患者平时吃太多辛辣上火的食物，也有可能是胃酸分泌旺盛导致的。其症状表现为患者胃部有灼痛感、喜喝冷饮、口臭、牙龈肿痛等。建议患者可以在医生指导下服用一些中药进行调理，而在这段时间里要注意饮食清淡，不能够吃辣椒等上火的食物，多吃新鲜蔬果。