甘油三酯偏高的原因主要包括：1、平时吃的甜食过多会导致甘油三酯升高，如糖果、面包、蛋糕等。2、油炸油煎的食物吃得多了也会导致肝油三脂升高，如经常吃油炸鸡蛋、麻花、油条。3、吸烟饮酒是导致甘油三酯升高的另一个主要原因。引起甘油三脂升高的原因，在不同的患者之间是不完全一样的。