长期不吃早餐有可能会导致患者出现胃炎或胃溃疡等胃部疾病。不吃早餐患者一般在中午时会吃更多的食物来补充身体的能量，属于暴饮暴食，长期的暴饮暴食会导致患者出现胃部疾病，如胃炎或胃溃疡等，也有可能会使患者发胖。生活当中要做到饮食合理，不能暴饮暴食，以清淡、易消化食物为主。