通常会在1~2天发作。在发作期间，患者通常会出现恶心呕吐，同时还会伴随着腹痛和腹泻等症状，患者需要及时到当地医院进行治疗，在医生的指导下口服一些药物来进行缓解，或者是通过催吐或导泻的方式来减少减少毒素的吸收。食物中毒大多是由于进食了一些被污染或细菌污染的食物引起的，或者是食物中含有毒素导致的。