通常可以起到补肾壮阳的功效，并且还可以起到固精的作用，对于治疗肾阳虚可以起到辅助效果。韭菜籽里面含有比较多的维生素，同时含有一定的矿物质，适量吃一些韭菜籽可以起到保健的功效，同时还有助于调理身体。另外在吃韭菜籽时，可以直接炒熟食用，而且还可以做成药酒口服或者泡水饮用。