重度溃疡性结肠炎的最佳治疗方法，一般就是手术治疗，将有病变的结肠部分进行切除，然后做吻合手术治疗，然后在术后给予清淡饮食，有利于肠黏膜的恢复，同时也要积极给予抗感染药物进行综合性的治疗，有利于胃肠功能恢复，才能帮助重度溃疡性结肠炎的彻底治疗。